Expérimentation.

Aujourd’hui, j’ai fait des tentatives culinaires : le chutney de légumes!

« Ou comment utiliser les dernières tomates, vertes ou non, les dernières courgettes quand le congélateur est plein et que ça ne vaut pas le coup de sortir le stérilisateur ! »

1     Si certains n’utilisent qu’une sorte de légumes ou qu’une sorte de fruits, j’ai tenté (suite à une recette vue à la TV, j’aurais pas tenté ça toute seule) un chutney varié ! De plus, j’ai essayé les 2 textures : en morceaux ou en purée.

Puisqu’il lui faut 1 mois ou 2 de repos, je vous ferai part des commentaires lors de nos agapes de fin d’année.

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Romance d’automne

A défaut de vous montrer l’avancement des travaux qui sont quelque peu différés, (Monsieur n’a pas le droit de porter quoi que ce soit) je vous montre un avant-goût des déjeuners et diners d’hiver :

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Comme tous les ans, les carottes sont magnifiques et très parfumées, les betteraves monstrueuses ; par contre, c’est vrai, la production de courges a baissé et aucun potimarron cette année ; va comprendre !!!!!!!!!!!!!!

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On croule sous les noix. Pourtant, on en a laissé pour les écureuils. Et « Châtaigne » s’en tape le coquillard ! Non, j’exagère, il est temps que je puisse les rentrer car elle joue beaucoup à les faire rouler un peu partout.

J’ai descendu dans mon jardin…

Puisque les travaux intérieurs sont en stand-by, on en profite pour fleurir un peu plus le jardin. En automne, on prépare le printemps ! Jardinières et massifs de bulbes avec en prime une petite potée pour égayer les jours à venir : il parait que la pluie et le froid arrivent.

« Tous aux abris !!!!!!!!!!!! »

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